onsdag 24. oktober 2012

Høsting i oktober

Det snør!!



I går regnet det og det var med spenning jeg gikk løs på gulrotopptaking med greip.Det fungerte, og nå har jeg høstet fire sorter gulrøtter. Størrelsen er varierede, men man kan ikke forvente mer på 69 grader nord når man sår etter St. Hans. Gulrøtter kan sås her nord allerede i mai, men våren var kald og det ble så hektisk i kålåkeren i juni at jeg egentlig hadde tenkt å la være å så gulrøtter.






Flotte gulrøtter




Jeg sådde fire sorter.

Fra venstre: Purple Haze, opprinnelse Afganistan, Rainbow, hvit type og Napoli.
     Napoli blir størst på 69 grader nord. Den hvite typen var veldig søt og god.
Jeg tror den hvite opprinnelig er en vill type gulrot  fra Europa





Napoli



Det ble mange baby gulerøtter



De ble til gulrotjuice. 
Jeg bruker vanligvis ingefær eller hvitløk sammen med gulrøttene i juicen
Denne gangen utelot jeg disse for cellulosen ble brukt til gulrotkake.


Litt gromsete farge pga den lilla gulroten, men kjempegod og søt smak



Purren løsnet også fra jorda. Noen ble riktig stor og fine.
Jeg kutter de opp i passe store biter og fryser de.


Vinteren har kommet med snø og kald nordavind.
Prosjekt kjøkkenhage er over for denne gang.
Det har vært lærerikt og utrolig spennende.
Forholdene på 69 grader nord er marginale,
men mulighetene er mange.
Med kunnskap og de riktige hjelpemidlene,
er det utrolig mange grønnsaker som kan produseres her nord


Jeg gleder meg allerede til neste vår







5 kommentarer:

  1. Już śnieg :(. Dobrze że marchew wykopana i pijecie pyszny z niej sok. Pozdrawiam.
    Allerede snøen: (Vel det gravd gulrøtter og drikke deilig juice fra den din...

    SvarSlett
  2. Flott avling!..syns dine gulrøtter ser stor og flotte ut:)
    Men snø..det var tidlig syns jeg..
    Nå er det tid snart for å planlegge neste år...litt jul først:))

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja,det ble bedre enn forventet. Ca 10 kg på 3,5 kvm.

      Slett
  3. Du har fått mye finere og større gulrøtter (3 mil sør for Oslo) enn vi har. Her har kjøkkenhagen vært oversvømmet flere ganger og da har nok næringsstoffene vært på ville veier. Kjentes som det var snø i lufta i dag, men det kom ingenting, heldigvis. Ha det godt! Anne

    SvarSlett
    Svar
    1. Vi ettergjødslet litt i august pga mye regn og det har nok hjulpet på resultatet. Snøen som kommer i oktober blir sjelden liggende lenge. Vi må ha minst fem vintre før det blir ordentlig vinter, og da er det jul.

      Slett