Viser innlegg med etiketten gulrot. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten gulrot. Vis alle innlegg

mandag 26. september 2016

Sommer i september

Med temperaturer rundt 15 grader i september, har høsten vært varmere enn sommeren i år. Jeg koser meg i kjøkkenhagen, rydder i  dyrkingskassene, klipper ned planter som ikke skal overvintre og graver ned hageavfall. Kaldkomposten får også mange godsaker. I dag tok jeg opp litt gulerøtter. De er store og stort sett uten skadedyrangrep.



En stor kurv med flotte gulrøtter.



Jeg fikk gulrotflue i dyrkingskassen, men har foreløpig bare funnet tre gulrøtter som har tydelige angrep. Det innebærer at denne kassen må i karantene i minst fire år før jeg kan dyrke gulrøtter igjen her.  Jeg hadde feilberegnet bredden på fiberduken og at gulrotkålen skulle bli så høy. Kålen løftet fiberduken i høst og da var det lett for gulrotflua å krype under duken. Når gulrotflua først var kommet i kassen, tok jeg av fiberduken.



Noen gulrøtter får stå  ei uke til.


Bladpersillen er enorm! Den skal snart i fryseren.
Kanskje den skal inngå i ei blanding til
grønnsakpulver.



Kruspersille og purre klarer ei frostnatt
så de får stå litt til.




De fleste staudene er avblomstret, men tigerliljen
kommer først i september. Litt strandkattehale i bakgrunnen.



Ringblomsten svikter ikke. Den er trofast hele sesongen.


onsdag 24. oktober 2012

Høsting i oktober

Det snør!!



I går regnet det og det var med spenning jeg gikk løs på gulrotopptaking med greip.Det fungerte, og nå har jeg høstet fire sorter gulrøtter. Størrelsen er varierede, men man kan ikke forvente mer på 69 grader nord når man sår etter St. Hans. Gulrøtter kan sås her nord allerede i mai, men våren var kald og det ble så hektisk i kålåkeren i juni at jeg egentlig hadde tenkt å la være å så gulrøtter.






Flotte gulrøtter




Jeg sådde fire sorter.

Fra venstre: Purple Haze, opprinnelse Afganistan, Rainbow, hvit type og Napoli.
     Napoli blir størst på 69 grader nord. Den hvite typen var veldig søt og god.
Jeg tror den hvite opprinnelig er en vill type gulrot  fra Europa





Napoli



Det ble mange baby gulerøtter



De ble til gulrotjuice. 
Jeg bruker vanligvis ingefær eller hvitløk sammen med gulrøttene i juicen
Denne gangen utelot jeg disse for cellulosen ble brukt til gulrotkake.


Litt gromsete farge pga den lilla gulroten, men kjempegod og søt smak



Purren løsnet også fra jorda. Noen ble riktig stor og fine.
Jeg kutter de opp i passe store biter og fryser de.


Vinteren har kommet med snø og kald nordavind.
Prosjekt kjøkkenhage er over for denne gang.
Det har vært lærerikt og utrolig spennende.
Forholdene på 69 grader nord er marginale,
men mulighetene er mange.
Med kunnskap og de riktige hjelpemidlene,
er det utrolig mange grønnsaker som kan produseres her nord


Jeg gleder meg allerede til neste vår