Jeg har vært på matfestival i Tromsø
og har handlet nord-norske produkter basert på nord-norske råvarer.
og har handlet nord-norske produkter basert på nord-norske råvarer.
Jeg kjøpte flere geleer, pesto laget på seiersløk,
siruper laget på multe, krøkebær og granskudd, sibirgressløkolje og
diverse drikker produsert på urter.
I Lyngen har man starta produksjon av kje.
Tidligere ble disse dyrene kastet rett etter fødsel. Nå er det en ettertraktet
delikatesse som er vanskelig å få tak i. Jeg gleder meg til marinert
kjelår med urter fra nord-norske hager og skoger.
Nice pictures of the food festival. Looking at the big crowds I think the food must be extremely popular & tasty.
SvarSlettTraditional ways to use fish and meat from moose, lambs and reindeers are very popular now. With new tastes from berries and veggis it makes very tasty meals.
SvarSlett